目前，美国近一半的新冠肺炎肺炎流行热点与肉类加工厂有关，导致SARS-CoV-2在许多小城镇肆虐。一些工人和工会呼吁对肉类加工进行紧急改革，这是一个长期存在健康和安全问题的行业。
据英国《卫报》5月15日报道，美国25个疫情热点地区(即人均感染率最高的县)中，至少有12个来自工作环境拥挤的肉类加工厂。据报道，SARS-CoV-2在无法保持社会距离的工人中迅速传播，肉类加工厂成为美国SARS-CoV-2的温床。
据《卫报》报道，内布拉斯加州5个县爆发了与肉类加工厂有关的疫情，其中包括美国人均感染率排名第二的达科塔县。这个县每14个人中就有一个人的SARS-CoV-2检测呈阳性。据《纽约时报》统计，截至14日，肉类加工厂爆发的5个县确诊病例几乎占内布拉斯加州总病例的一半。
堪萨斯州四个受影响最严重的县的感染都与大型肉类加工厂有关。明尼苏达州诺比斯县jbs公司拥有的一家大型猪肉加工厂的近500名工人检测出SARS-CoV-2呈阳性，疫情在该县迅速蔓延。截至13日，该县确诊病例已达1291例。
根据联合食品和商业工人国际联盟的数据，截至目前，美国至少有30名肉类加工厂工人死于新冠肺炎肺炎并发症，1万多人感染了SARS-CoV-2。
一些人认为，在过去的20年里，美国的屠宰场和肉类加工厂以牺牲健康和安全为代价，放松了监管，以增加产量和利润。据职业安全和健康管理局称，甚至在新冠肺炎疫情爆发之前，肉类加工业就充满了“严重的安全和健康危害”，“包括危险设备、(职业)肌肉骨骼疾病和危险化学品”。
据《卫报》报道，美国肉类加工行业的大多数工人都是移民。在过去的两个月里，随着公众对肉类加工厂工作条件的质疑越来越多，美国至少有30家肉类加工厂停止了工作，数十家工厂减少了运营。然而，在美国总统特朗普的鼓励下，许多工厂重新开业。4月28日，特朗普签署行政命令，利用《国防生产法》授权肉类加工厂在疫情期间继续运营，并将这些大型肉类加工厂称为“关键基础设施”。
(实习生陈依群来自上海外国语大学多语新闻班)(本文来自The Paper，更多原创信息请下载“The Paper”app)新闻推荐
纽约已经成为美国受灾最严重的地区。联合国大会今年可能无法正常开会
联合国秘书长古特雷斯说，由于新冠肺炎的肺炎疫情，世界领导人和数千名与会者“不太可能”聚集在美国纽约出席今年9月的联合国大会...
