由日本东京医科齿科大学研究人员领导的一项研究表明，每天一杯番茄汁可能有助于降低血压和胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。
研究人员招募了184名男性和297名女性志愿者，让他们连续一年每天喝不加盐的番茄汁。结果，志愿者每天喝215毫升，相当于不到一杯。在研究的开始和结束时，研究人员测量了志愿者的血压、甘油三酯、胆固醇和空腹部血糖水平。研究发现，94名高血压或高血压前期志愿者在研究结束时的血压水平明显低于一年前。平均收缩压从141.2 mmHg降至137 mmHg，平均舒张压从83.3 mmHg降至80.9 mmHg。根据美国心脏协会的指南，如果血压长期下降，继发性高血压患者预计会降至原发性高血压患者。
研究人员评估了62名没有接受治疗的糖耐量受损的志愿者，发现他们没有显著改善。此外，127名甘油三酯和胆固醇水平异常的志愿者在一年后没有变化，但可损伤动脉的低密度脂蛋白水平显著下降。值得一提的是，从问卷中获得的结果显示，志愿者的生活方式在一年内没有发生显著变化。
研究人员在最新一期《食品科学与营养》上发表的一篇论文中写道，这项研究表明，番茄或番茄制品可能会降低血压和胆固醇水平，从而有益于心血管健康。研究人员认为，这可能是因为西红柿含有许多生物活性化合物，包括类胡萝卜素、维生素A和γ-氨基丁酸。然而，今天的医学新闻网站认为，这项研究有许多局限性，不足以说服人们改变饮食习惯。这项研究的发起人是番茄食品品牌的所有者。研究样本少，受试者生活在同一地区。研究人员没有评估志愿者的其他饮食习惯。
美国研究:舔猫和狗有助于减轻压力
对于小动物爱好者来说，与宠物相处是一种非常愉快的消遣。猫狗除了是宠物之外，还可以称之为人的情感支柱，特别是对于大学生和长期焦虑的人。根据外国媒体最近的报道，华盛顿州立大学的研究人员在《aeraopen》杂志上发表了一项新的研究，指出宠物、猫和狗如何帮助人们缓解压力。
研究人员选择了249名大学生，并将他们分为四组。第一组的任务是玩猫狗，包括爱抚和玩10分钟。第二组的任务是排队等候和动物玩耍。第三组观看同样动物的幻灯片。第四组参与者在没有手机、书籍、杂志或其他异物的房间里静静地等待了10分钟。在此期间，参与者被告知他们将很快能够与动物玩耍。
研究人员在早起后从受试者的唾液中收集皮质醇样本。通过对比数据发现，与宠物直接互动的学生唾液中皮质醇含量明显下降。研究员Patriciapendry说:“学生喜欢与动物互动，这有助于他们体验更多积极的情绪。但是我们想知道更多关于这种接触是否会帮助学生以更客观的方式缓解压力。令人兴奋的是，这项研究的结果证实了我们的推断，即随着时间的推移，压力激素的减少可能对身心健康有显著好处。”
彭德利和她的团队正在继续这项研究，目前正在测试动物辅助压力预防项目的影响，为期四周。相关研究人员表示，目前为止，初步结果非常乐观。
吃甜食可以有效避免被蚊子叮咬
夏天全民的敌人一定是蚊子！它携带疟疾、登革热、寨卡病毒、基孔肯雅热等疾病，可以说是地球上最危险的动物之一。全世界的科学家都在寻找蚊子叮咬的解决方案。据法国西部报道，意大利研究人员最近发现，吃甜食可以抑制蚊子叮咬。
发表在《美国公共生物学》杂志上的一项研究表明，米兰大学的科学家证实，人们吃甜食后咬蚊子的冲动会被抑制。这种行为受基因控制。
通过研究白纹伊蚊，科学家发现吃甜食可以抑制蚊虫叮咬5到6天。研究人员将受试者分为两组:一组吃糖水，另一组不吃。比较蚊子在接近这两组手的过程中的活动，发现蚊子对吃糖水的人的血液不感兴趣，而不吃糖水的人更容易被咬。
意大利科学家进一步研究了蚊子的基因，发现其中一种叫做vg-2，可以决定雌性蚊子发育过程中某种蛋白质的输出。这种蛋白质会驱使蚊子咬人。但吃了甜食后，这种蛋白质的产量会降低。
参与这项研究的动物学家保洛加布瑞尔说，通过控制与蚊子相关的基因来增加蛋白质的含量，可以有效地防止叮咬。国际科学组织将对这一问题进行进一步研究。
新闻推荐
肠道中的这种细菌可能有助于减肥:缺乏这种细菌会在进食后“增重”。
新华社华盛顿7月27日电美国犹他大学宣布，其研究人员发现了能够抑制小鼠肥胖的肠道细菌，这种细菌也可能影响人体重量...
